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엄니토종추어탕

쌍용폐계닭

대관령황태골
쌍용폐계닭 사진 001

한식

  • 주소

    평택시 자유로20번길 9 (합정동)

  • 영업시간

    오전 11시 ~ 오후 12시

  • 전화번호

    031-652-2646 

  • 주메뉴

    폐계닭

  • 휴무일

  • 좌석수

    80

  • 주차시설

    음식점 앞

폐계닭이란 30년전에 질긴맛으로  먹었는데 그 이후 에는 고기도 연한 고기를 선호하는 추세에 편승하여 폐계닭도 부드럽게 먹을 수 있는 방법을 찾았습니다. 그러던 중  저희집에서 압력솥에 조리하는 법을 개발하여 판매하자 다른 폐계닭집도 저희와 같은 방법으로 조리하게 ㄴ되었습니다.

 
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